常常聽到朋友剛從埃及.土耳其完回國，對於那濃濃中東口味難以忘懷!
偏偏到處都有異國美食的台灣，似乎就獨缺這一味!
今天來為大家介紹這......應該可以說是全台獨家
位於台北師大商圈內的
正統清真餐廳的道地埃及菜(以雞肉羊肉類為主少數牛肉，並使用宰殺過程全程經文禱告之肉類)
顯大的招牌，即使在巷仔內也不難找尋唷!
基本上呢，餐廳供餐時段以中午跟晚餐為主
下午2~5為休息時間，但超親切的埃及老闆說
也可供應飲料(小編覺得:下午就讓人家休息一下嘛!)
話說商圈內可真是寸土寸金
雖然好似坪數不大
但對於這樣的擺設與氣氛營造
真的非常夠了，尤其像對剛玩回來的旅客
絕對是身心靈都滿足的一餐壓^^
基本上有分為單點與套餐的方式，所有東西都可單點
再主餐的部分可以再依照自己的意思看需不需要作套餐
今天我點是點一個牛肉沙威瑪在加套餐(回教不吃豬肉唷切記!)
所以我可以選個開胃沙拉.飲料.及甜點
開胃菜的部份我選擇在埃及最常見的:大蒜洋芋泥
旁邊會配一份熱呼呼剛烤好的烤餅~
基本上就是把餅撕開下去沾洋芋泥或把洋芋泥包在裡面一起吃
看妳喜歡怎麼吃囉!!
冰冰涼涼的洋芋泥配上熱呼呼的餅吃下去濃郁的蒜香直接衝近味蕾
還吃的到馬鈴薯及蒜頭的顆粒說~感覺一盤我就可以配三塊餅了!!好食
接下來是我的主食:牛肉沙威瑪
牛肉加洋蔥.甜椒.及小豆苗炒過
光單吃的口感牛肉就已經很好吃了辛香味濃郁
旁邊一小盤是:埃式酸奶
他的口感跟常在美式餐廳的sour cream說真的不太一樣
剛入口時多了一股辛辣感
別急著把料吃光光忘了旁邊有附烤薄餅
據親切可愛的員工說這薄餅製作的手續繁雜
每天限時限量只給點沙威瑪的每道餐一份，想單點~抱歉看老闆要不要讓妳動手做囉!!
先把酸奶平均塗在餅上再將生菜及主菜直接放上去
捲起來就可以吃了!!(好拉!我知道我包的超沒賣相~美味才是重點嘛)
完成品
基本上壓~捲起來吃牛肉的味道
又跟單吃時完全不一樣，多了生菜與酸奶的調合
原本辛香味偏重的肉瞬間清爽了起來
真的有點給他厲害~拍手拍手
接下來就是我人生中難以抗拒的甜點
我選擇的是店內人氣王:埃式米布丁
布丁上面會放上杏仁片.葡萄乾最後灑上肉桂粉
米布丁的米粒其實已經非常軟嫩了但還是可以吃的出來顆粒
甜度我想也是廣羅大眾教能接受的非常適中
但當妳拌著肉桂與葡萄乾或杏仁片入口時，每次都可以吃到完全不同風味的口感
真的非常神奇，埃及人絕對是把玩香料+食材的大師
處處讓你驚奇
埃式傳統百里香茶
據了解~埃及人，除了可樂與果汁外
其餘，茶.咖啡Blah.Blah.Blah皆以喝熱飲習慣
店內的茶款基本上都還是以埃及當地進口為主
因此有些茶可能會因為貨源太遠未能準時抵達或其它原因小小缺貨
就請大大見諒囉!不過老闆一定會盡力滿足大家的需求的拉^^
而且說真的，這樣一個套餐完全就是為單人而設計的
飽足感剛剛好，很想再點另一份主餐但是已沒有胃了
但若二到四人或多人用餐
建議可以每人點分套餐再互相share就可以吃飽又到不同餐點囉!!
另外，小編真的覺得吃飯訂位真的是個美德唷
商家比較好提前準備!臨時有事不能趕過去也別忘禮貌跟店家取消唷!
感謝
法老王埃及料理
台北市泰順街28號
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